Peluang Usaha Budidaya Lobster Air Tawar

Daftar Tulisan

Usaha Budidaya lobster Air Tawar

Siapa yang tidak kenal udang besar bercapit ini? Lobster atau udang lobster merupakan salah satu produk unggulan banyak sekali rumah makan seafood baik di indonesia maupun di kedai makanan internasional di luar negeri.

Taukah anda udang lobster sudah ada dan mulai dikenal di indonesia semenjak tahun 2002, ketika itu loster air tawar mulai dikembangkan untuk mengatasi tingginya permintaan lobster air asin yang sukar di peroleh, dan hingga sekarang lobster air tawar sudah menjadi salah satu hewan konsumsi yang sungguh diminati dan banyak disukai penduduk .

Asal usal lobster air tawar di indonesia.

Awalnya dulu lobster yang dikenali selaku binatang konsumsi hanyalah lobster air bahari dan alasannya rasanya yang nikmat, gurih, sedikit manis dan tidak menciptakan enek. Tidak perlu waktu lama hingga lobster menjadi primadona di berbagai rumah makan seafood, hal ini juga risikonya yang mendorong sehingga harga lobster menjadi sangat tidak murah.

Tetapi sebab lobster air maritim sendiri masih sungguh sulit di budidayakan, dan persediaannya cuma terbatas dari tangkapan para nelayan yang tidak menentu dan tidak bisa menyanggupi ajakan pasar yang lazimnya tiba dari para pedagang rumah makan seafood. Akhirnya mulai lah lobster air tawar di budidaya secara luas. Yang lebih mengagetkan lagi ternyata lobster air tawar mempunyai rasa yang tidak jauh berbeda dari lobster air maritim.

Kelebian lobster air tawar

1. daging lobster air tawar mempunyai tekstur yang kenyal serta rasa dan yang yummy meskipun disantap dengan cara di goreng tanpa aksesori bumbu apapun, tidak kalah nikmat dengan lobster air asin.


2. kelebihan lain dari lobster air tawar ialah sangat mudah di budidaya anda mampu membudidaya lobster air tawae dengan mempergunakan berbagai media yang bisa dijadikan daerah kembang biaknya lobster, misal memakai media kolam semen, akuarium, bahkan juga bisa memakai kolam terpal.


3. Peminatnya banyak dan kita tau pembudidaya lobster air tawar ini masih terbatas sehingga masih sungguh kurang untuk menyanggupi keperluan konsumen yang kian hari kian besar.


4. disamping itu harga jualnya senantiasa yang stabil. Sehingga menyebabkan lobster air tawar ini sangat prospektif untuk di budidaya atau dijadikan sebagai perjuangan sampingan.

Jenis Lobster Air Tawar Yang Banyak Dibudidaya

Dalam usaha budidaya air tawar biasanya ada 3 spesies lobster yang paling umum dikembang biakkan secara hemat. Yakni:

• Lobster air tawar capit merah (red clow)


• Lobster yabby


• lobster maron.

Siapa Konsumen utama lobster air tawar.

Salah satu konsumen paling besar lobster air tawar konsumsi ketika ini adalah lestoran seafood.

Umumnya sajian pada seafood menjual kuliner lobster (berisi 2 ekor) dengan harga antara 50.000 sampai 60 ribu atau kadang lebih sesuai dengan ukuran lobster yang dihidangkan.

Selain itu pembudidaya juga mampu langsung menjualnya kepasar ikan tradisional, hotel hotel, dan para pengepul lobster. Atau bahkan memungkin kan petani dalam jumlah banyak dapat menjuanya pribadi keluar negeri.

harga lobster air tawar ini cukup mahal lazimnya berkisar antara 150-250 ribu rupiah/ kg.

Yang terpenting dan mesti diperhatikan adalah kwalitas produk dan ketersediaan lobster harus di prioritaskan.

Cara budidaya lobster air tawar

1. Syarat Hidup serta lokasi budidaya Lobster Air Tawar.

Luas kolam

Tidak ada ketentuan khusus wacana lebar bak untuk budidaya Lobster Air Tawar, karena secara lazim lobster air tawar mampu bertahan hidup pada kolam yang diameternya tidak terlalu luas. Namun untuk bisa tumbuh secara maksimal pasti di perlukan bak yang mencukupi dan tidak terlalu padat supaya tidak terjadi persaingan dalam menerima kuliner.

Teknis

Suhu. Suhu air paling ideal untuk proses budidaya lobster yaitu sekitar 24 hingga 30 derajat celcius, walaupun begitu bergotong-royong lobster ini masih dapat bertahan hidup dan berkembanga pada lingungan yang berkisaran suhu 2 hingga 30 derajat celcius. tingkat keasaman air seharusnya memiliki ph antara 7 hinga 9, dengan kadar amonia maksimum 1ppm. kandungan oksigen dalam air minimum 4ppm.

2. Tips menentukan kandidat indukan lobster

berikut ini tips dalam membeli kandidat indukan lobster yang baik:

• Belinya indukan di kawasan perdagangan indukan yang memang telah mempunyai akta, atau minimal sudah diketahui didaerah anda supaya kwalitasnya lumayan.


• Pilihlah indukan yang telah berskala diatas 4 inci (atau 10 cm) yang sudah berumur kira-kira 5-6 bulan, pada dikala itu lah lobster memasuki kala kawin. Sehingga mampu menciptakan anakan yang jumlahnya banyak.


• Pilihlah indukan yang paling cepat pertumbuhannya diantara lobster yang lainnya.


• Pilih Lobster yang Gemuk, ciri cirinya bentuk badannya berisi dan ideal, hindari menentukan indukan yang ukuran kepalanya besar namun bentuk tubuh dan ekornya kecil, alasannya itu membuktikan bahwa lobster tersebut kurang makan.


• Perhatikan jenis kelaminnya, janganlah pilih lobster waria (berkelamin ganda) alasannya ada indukan yang mempunyai jenis kelamin jantan dan juga betina. lobster mirip iniah harus disingkirkan kemungkinan tidak bisa bertelur. Kalau anda ragu jenis kelaminnya mending anda cari dan pilih lobster yang lain dibandingkan dengan buang waktu.

3. pembenihan

Sebelum memilih indukan untuk benih tentukan anda mengenali dulu jenis kelamin lobster, cara mengetahuinya umumnya dengan teknik visual adalah menyaksikan langsung bentuk visik si lobster. berikut ini citra serta ciri ciri untuk membedakan jenis kelamin lobster:

Ciri Lobster jantan	Ciri Lobster Betina.
biasanyua terdapat bintik- bintik merah pada capit bagian luarnnya lobster, sehabis berumur 3-4 bulan atauberukuran sekitar 3 inc (7 cm).	Ciri dari lobster betina yaitu adanya lubang yang terdapat pada pangkal kaki ke 3 dari bawah (ekor).
Tanda merah yang terdapat pada lobster ini juga ialah menandakan bahawa lobster tersebut sudah siap kawin (matang gonad).	lubang yang terdapat pada pangkal kaki  yaitu kelamin dari lobster betina dan tempat dimana telur akan keluar.
Lihat bab kaki ke tiga dari lobster , jika lobster tersebut jantan maka tidak akan ditemukan tonjolan,	Lihat bab kaki ke tiga dari lobster, bila lobster tersebut betina memiliki tonjolan.

 

Tips:

Penting untuk mengenali asal undangan dari indukan lobster yang akan kita budidayakan. seleksilah jenis lobster yang murni dari spesies sama agar kemajuan anakan lobster lebih maksimal.

4. Proses Mengawinkan Lobster.

1. Letakkan calon indukan lobster jantan dan betina dalam satu akuarium yang memiliki ukuran 1×0,5 meter dengan tinggi 25 cm sehingga mampu memuat kurang lebih hingga 3 ekor lobster jantan dan 5 lobster betina.


2. Pada dasarnya satu lobster jantan saja sudah mampu membuahi sekitar 30 betina, namun dalam perkawinan dengan media akuarium seharusnya gunakan 3 lobster jantan alasannya adalah dalam perkawinan tersebut lobster betina lebih umumnya mencari sendiri pasangan yang tepat. jikalau hanya 1 ekor jantan saja tajutnya ke 5 lobster betina tidak di buahi secara maksimal.


3. letakan 8 buah pipa paralon yang diameternya 2 inci dan panjang 15- 20 cm. jika indukannya berukuran 4 inci panjang dari paralon yang digunakan adalah 15 cm dan jika indukan berskala 5-6 inci maka panjang dari paralonnya ialah 20 cm.


4. Umumnya sehabis dua minggu sesudah lobster di satukan umumnya sudah ada indukan yang bertelur.


5. Lobster yang sedang dalam periode perkawinan akan saling berhadap- hadapan dengan membentuk suatu formasi seperti karakter Y.


6. Lobster jantan akan mengeluarkan sperma dan meletakannya di dekat pangkal ke dua kaki lobster betina. Bentuk sperma lobster tersebut berwarna putih, agak keras, menggumpal, dan larut ke air.


7. Setelah abad pembuahan oleh si jantan akhir maka si betina akan menyingkir dari si lobster jantan sambil sedikit demi sedikit mengeluarkan telurnya dari lubang pangkal kaki ke 3 melewati sperma kemudian turun ke ekornya (abdomennya).


8. Telur dikumpulkan pada abdomennya betina dan ekornya akan menutup rapat telur tersebut selama seminggu pertama.

5. Pemindahan Induk Pengeraman dan Penetasan Telur.

Setelah minggu ke dua atau ke tiga telur gres dapat melekat dengan baik pada kaki renangnya, dan si betina akan kembali berlangsung dengan ekor yang telah terbuka sehingga telurnya pun dapat terlihat.

Setelah lobster dalam kondisi mirip ini indukan sudah mampu dipindahkan ke akuarium penetasan yang berskala 1x 2 meter atau ke bak penetasan masal dengan menggunakan kurungan keranjang.

Ciri- ciri Proses Pematangan Telur.

• Pada Minggu ke 3 mulai terlihat dua bintik telur. Bintik hitam itu ialah embrio.


• Lalu Minggu ke 4, sungut, capit dan kakinya telah mulai berkembang. Pada fase ini, keadaan lobster masih belum mampu mandiri.


• Jika dalam fase ini telur mengalami rontok dari induknya dan kemungkinan embrio tersebut akan mati. Jadipastikan kondisi air kolam daerah penetasan airnya damai dan tidak berarus deras.


• Memasuki ahad ke 5 dikala embrio satu persatu mulai lepas dari induknya untuk kemudian mencari makan sendiri.


• Meskipun telah terlepas dari induknya embrio mampu saja masih menempel ke kaki renang induknya sehingga ketika anakan telah terlepas 70%, maka sisanya sebanyak 30% masih menempel seharusnya di rontokan saja alasannya adalah dikhawatirkan naluri keibuan dari induknya telah menghilang akhir terlalu usang menggendong telur.


• Setelah higienis dari telur si induk betina bisa dipindahkan ke akuarium lain untuk istirahat selama kurang lebih dua minggu hingga proses perubahan kulit. Tujuannya yakni sebab dengan berganti kulit ukuran lobster akan menjadi makin besar, sehingga pada penetasan berikutnya jumlah anakan yang dihasilkan akan bertambah banyak.


• Kapasitas dari penyimpanan telurnya akan bertambah besar kian bertambahnya usia dari lobster tersebut.

6. Cara Pemeliharaan Benih.

Setelah menetas, anakan lobster tidak sesuai diberi makan umbi- umbian dan sayuran sebaiknya mereka diberi cacing beku atau cacing sutera sehingga dapat memacu kemajuan lobster dengan baik.

Jumlah pakan yang diberikan seharusnya 3% dari berat badannya.

Pada pagi hari pakan yang diberikan sebanyak 2% sedangkan sore hari diberikan sebanyak 75%.

Alasan kenapa pemberian pakan di sore hari alasannya adalah lobster ialah binatang yang aktip di waktu malam, oleh karena itu untuk menunjang aktifitas dari lobster tersebut haruslah diperbanyak memberi pakan dikala waktu sore hari.

7. Panen Benih.

Dalam pemanenan benih ukuran 1-2 cm alat yang bisa digunakan adalah bejana plastik scoopnet berskala 20x 10 cm. Sementara itu saat yang bagus untuk pemanenan ialah sebelum jam 9 pagi dan berada di lingkungan terbuka.

Untuk kualitas dan parameter air yang dipakai haruslah sama dengan air dalam akuarium hal ini dikerjakan agar benih tidak strees. Sebaiknya air yang dipakai berbentukair gres, bukan air akuarium alasannya adalah lazimnya air tersebut kotor dan berbau.

Perlu dikenali juga bahwasanya benih yang baru berumur 20 hari memiliki tingkat ke sensitifitas yang tinggi kepada perubahan lingkungan bila ketimbang lobster yang sudah remaja.

Jenis-Jenis Pakan Lobster.

a. Makanan Alami.

Makanan alami sangat penting untuk lobster yang ukurannya kurang dari 1 gram. Makanan alami yang biasa digunakan adalah kutu air, jetik nyamuk, cacing tanah, cacing rambut, cacing sutera, cacing darah, dan pakan alami yang lain .

b. Pakan Buatan.

Pakan bikinan umumdiberikan oleh petani lobster dalam bentuk tepung ikan, cacing, wortel tauge, kacang hijau, dan siput. Untuk hasil yang optimal umumnya mencampur dari aneka macam bahan diatas.

c. Pakan Komersial.

Pada umumnya pakan ini sudah diproduksi sesuai dengan keperluan gizi yang dibutuhkan oleh lobster tersebut. Ukuran dari pakan kommersial ini diadaptasi dalam banyak sekali ukuran dari mulai ukuran serbuk 1×2 mm.

Pemberian Pakan.

Dosis pinjaman pakan haruslah sesuai dengan ukuran berat lobster yaitu 3% dari berat lobster. Contohnya, berat lobster 30 gram maka pakan yang mesti diberikan kepada lobster tersebut sebanyak 9 gram.

Pakan diberikan tiap pagi d an sore hari dengan ukuran sore hari yang mesti lebih banyak dari pada sumbangan pakan di pagi hari. kebiasaanya tunjangan pakan dilakukan 3- 5 kali dalam sehari.

Panen

panen dilakukan kalau lobster sudah memasuki ukuran sesuai size yang sudah di pastikan sebelumnya atau diubahsuaikan dengan pesanan pelanggan.